ふとテレビを見ていると、、、 ミシュラン東京ガイド 7年連続1つ星 季旬鈴なり 村田明彦シェフが 美味しそうなお茶漬けのレシピを紹介してますねー φ(..)メモメモ 昼ご飯に作ってみよー！！( ｀ー´)ノ レシピ ご飯 マグロの刺身 出汁醤油 三つ葉（大葉やネ…

近くの鮮魚スーパーで、 貝付ホタテ 貝付ホタテ稚貝 うまそー！！って事で お刺身と炊き込みご飯を作っていきたいと思います(^^♪ まず稚貝から( ｀ー´)ノ 貝の表面を洗っていきます！ ササっと、、、 貝から外すから洗わなくてもよかったのかなー？？と思い…

こんにちはー！ すっごく新鮮な魚が昼以降に売ってるらしいとの噂を聞いてフレッシュバザールさんに行ってきました！ えっー！鮮度がいいどころか当日水あげされた魚って書いてあるじゃないですか！！ しかも浜坂漁港っていつも取り寄せてる漁港です！！やば…

前回取り寄せた一日漁の魚で、当日食べきれなかったカサゴを煮付けにしてお昼ご飯にしたいと思います( ｀ー´)ノ ramunemocha.hatenablog.com キッチンペーパーとラップで包み１日冷蔵庫で置いていました、 煮付けにしていきたいと思います(^^)/ 今回は 昆布…

こんにちわー(^^)/ 今年のＧＷは舞鶴港とれとれセンターに行く予定だったんですが、 今年はコロナで行けないだろうと思い、ＧＷ用に予約していた魚が届きましたー、 山陰とれたて日本海 おかとみ 一日漁おまかせ鮮魚２０００ おまかせ鮮魚2,000円〜春の地魚…