余った煮汁でもう一品！簡単絶品♪海苔の佃煮 ～貝の煮汁編～

前回作ったスダレ貝を美味しく頂いた後、

残り汁を見てふと、、、

(この汁って調味料もいっぱい入っていて貝の出汁とか出ててすごく捨てるのもったいないなー、飲んでも美味しいし、、、なんか使えないかなー)っと、

思ったその時！ピーンっとひらめいたんです！！（多分皆さん知ってると思います(__)！）

海苔が余ってるのと、

残り汁を

合体させると、ごはんですよ！ができるのではないのかと！！

早速ネットで調べて海苔の佃煮のレシピを参考に

焼き海苔でも湿気ていてもいいみたいなので作ってみます( ｀ー´)ノ

今回は3枚で、

海苔をバリバリちぎって鍋に、

水を５０ｃｃ加えて混ぜます。

水だけで海苔のいい香りがしますねー(^^♪

煮汁を今回は１００ｃｃ加えました、

では、炒めていきます！

結構、煙と匂いが強いので換気扇は強で、

水分が無くなってきましたので弱火で、ここまでで７～８分ぐらい、

更に弱火で、水分が無くなってチリチリと音がしてきたので火を止めます！

しっとりとちょうどいい位で出来ました！（10分～12分）

タッパーに移して

完成です(^^)v

思っていたよりいい感じに出来ました！！

上品な味でめちゃくちゃ旨いです(^^♪

味が濃い方が好みの方は、煮汁に醤油とか砂糖を足せばまた変わってくると思います、

売っているのとまた違う美味しさがあってすごいいい感じでした！！

会社に持って行く用のおにぎりの具にも最適でしたよ(´ー｀)（写真撮り忘れ、、）

次は鯛とか魚の煮汁でやってみよー( ｀ー´)ノ

本日も美味しく頂きました！！

ごちそう様でした(__)